1/1
「Autumnalis~ｵｰﾀﾑﾅﾘｽ~」リースリング 2021 いにしぇの里葡萄酒
¥3,850 税込
SOLD OUT
別途送料がかかります。送料を確認する
2020年に比べ、黄緑色の葡萄が多く完熟とまではいかないまでも、後半の好天もあり良い状態で収穫することが出来ました。この年は貴腐葡萄はほとんど見られませんでした。収穫を11/3まで引っ張れたのはやはり、この葡萄の特徴である酸がしっかり残るためだと思います。
低温浸漬はせず、搾汁後速やかに酵母添加、MLF後にステンレスタンクで10か月、半年間瓶内で熟成させてのリリースです。
すずらん等の白い花や柑橘系の香りに、穏やかな酸と八朔のような甘苦い味わいの辛口白ワインとなりました。Acis autumnalis(アキス・オータムナリス)和名：秋咲鈴蘭水仙
北小野産リースリング100%。スモークサーモンに柑橘系のドレッシング、ディル等の香草を少量、なんていかがでしょうか？
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
-
レビュー
(4)
-
送料・配送方法について
-
お支払い方法について
¥3,850 税込
SOLD OUT
最近チェックした商品
同じカテゴリの商品
その他の商品
CATEGORY