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「北小野ブラン.土」リースリング&ケルナー&ゲヴュルツ 2021 いにしぇの里葡萄酒
¥3,740 税込
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2021年初収穫の北小野産、Gewurztraminer(ゲヴュルツトラミネール)とケルナー、リースリングをアサンブラージュしました。ゲヴュルツ単体だと強烈なジンジャーや香水の香りがあるため、ケルナーの華やかさとリースリングの酸を加え、全体のバランスを重視しました。今回、プロトタイプとしてのリリースとなります。
バラやライチの甘い香りに、心地よい酸味、仄かにジンジャーなどのスパイスと果実味を感じ、口中に残る余韻の長い辛口白ワインとなりました。
自園のリースリング39％、ケルナー32％、ゲヴュルツトラミネール29％。ステンレスタンク熟成。
スパイスの効いたエスニック料理や、ハーブを使った魚介サラダなどと相性が良いと思います。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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