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「Mr.シャルナー」シャルドネ&ケルナー&メルローブラン2019 いにしぇの里葡萄酒
¥2,970 税込
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塩尻市北小野産、自園収穫のカーテン仕立てシャルドネ、ケルナー、メルロー・ブランをアサンブラージュした、北小野ブランです。
シャルドネの50%とケルナーをホールバンチ(梗付で房のまま)でプレスし、無補糖、選抜酵母で発酵させました。MLF(乳酸発酵)後2019年は古樽で8か月熟成させました。
抜栓直後は樽香が先に出ますが、2,3日経つとシャルドネのボリューム感とケルナーの穏やかな果実味が感じられます。2~3日かけてゆっくり飲んで頂けると幸いです。
シャルドネ(79%) ケルナー(11%) メルロー・ブラン(10%)。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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