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「ほのか」ナイアガラ 2018 いにしぇの里葡萄酒
¥1,650 税込
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「ほのか」ナイアガラ3姉弟の次女。着物がぴったりな和風美人。甘え上手で気立てが良く、誰からも好かれる人気者。
ベリービーズワイナリー代表川上氏栽培のナイアガラを使用。低温(17℃)にて約3週間ゆっくりと発酵させました。2018年は前半の猛暑で糖度は一気に上がりましたが、同時に酸の落ちが早かった為、補酸の代わりに「キリリ」と約3:1の割合でアサンブラージュしました。
甘いナイアガラの香りにほのかな酸味を感じる甘口白ワインとなりました。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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