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「さくら」マスカットベリーA 2018 いにしぇの里葡萄酒
¥2,640 税込
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塩尻「考える農業学習塾」の仲間で、果樹農家の小松孔明氏栽培のマスカット・ベーリーＡを使用。2018年(平成30年)10/16収穫。
とても品質の良い葡萄だった為、この年は20時間の低温浸漬とMLF(乳酸発酵)を行い、鋭い酸を抑え厚みとボリューム感を重視した造りにしました。綿菓子のような甘やかな香りとイチゴなどの赤いベリー系の華やかな香り、飲み応えのある辛口ロゼワインとなりました。
食前酒としてワインだけでもいいですが、トマトを使った料理に合わせて頂いても楽しめると思います。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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